马安镇召开食品安全培训会

发布时间:2018-06-08 17:24:23    作者:赵山    来源:    【郧西周刊】   

南国七星彩论坛 www.m1zz.com.cn 为进一步加强食品安全工作,有效防控食品安全事故的发生,6月7日,马安镇召开了食品安全培训会,县食药监局总工程师陈世刚一行3人做辅导,全镇学校、托幼机构、福利院后勤主任、食品保管员、操作师傅和辖区餐饮机构负责任人、厨师等60余人参加了培训学习。

会上,县食药监局总工程师陈世刚、餐饮消费监管股股长朱万赏分别用PPT和案例分析就食品安全法、湖北省学校食堂食品安全管理办法、餐饮单位食品安全管理办法、食品安全应急预案中安全责任、基本要求,特别具体针对功能间区分、布局流程、索证索票、购进验收、台账登记、储存及加工操作、食品留样及记录保管、设施设备消毒、食品添加剂“五专”管理、餐厨废弃物处置、从业人员健康体检及个人卫生、突发事件应急处置等方面进行了详细的讲解。要求各单位要强化意识、完善制度、落实责任、规范管理,坚决防控食品中毒等食品安全事故发生。

参训人员一致认为,通过此次食品安全法律法规和安全知识、注意事项等内容的培训,强化了思想认识,理清了工作思路,提高了知识水平,对食品安全风险防范起到了警醒作用,为进一步确保广大人民群众饮食健康安全奠定了坚实基础。




( 责任编辑:何宝国 )
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